Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dengan langseng yang sudah berisi air penas atau air mendidih. Untuk proses pembuatan kue basah ini memang memerlukan waktu yang cukup lama karena setelah pembuatan adonan kue ini tidak langsung dikukus tetapi didiamkan terlebih dahulu sampai mengembang. Setelah itu baru adonan siap kukus. Berikut merupakan resep cara pembuatan kue apem yang empuk.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Apem kukus umumnya dicetak dengan loyang persegi atau mangkuk plastik bulat. Ciri apem kukus yang enak adalah yang berserat dan menul (mengembang sempurna).
Tepung beras merupakan salah satu tepung yang dapat diolah menjadi bermacam-macam hidangan nikmat dan penuh varian rasa.
Kue apem bukan hanya sekadar makanan atau camilan, namun juga menjadi bagian dari warisan budaya dan identitas kuliner yang tak ternilai. Dari berbagai varian di atas, mana nih yang menjadi favoritmu?
Memilih terjun dalam peluang usaha kue talam keuntungan kamu yakni merupakan kue juga jajanan nikmat yang mulai disenangi oleh semua kalangan karena manisnya itu.
three. Jelaskan mengenai perbedaan antara proses pengeringan alami dan pengeringan buatan dan jelaskan pula keuntungan dan kerugian dari pengeringan tersebut!
Membuat kue itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses membuat kue harus dilakukan secara teliti.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera ke masing-masing adonan dan aduk rata.
Hindari memakai tepung beras yang bau tengik dan berkutu karena dapat membuat kue apem tidak mengembang atau gagal.
Secara umum, kue apem dibagi menjadi dua jenis berdasarkan cara memasaknya, yakni apem kukus dan apem panggang yang mirip serabi. www.dapurrenyah.com Meski cara memasaknya berbeda, tapi bahan utamanya tetap sama, yakni tepung beras dan ragi.
Pertama-tama kita harus mengkukus labu kuning dan masak santan encer dengan di beri 1/2sdt garam masak smpai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Tutup wadah penyimpanan serapat mungkin, kemudian masukkan dalam kulkas (bagian chiller). Anda bisa juga menyimpan tepung ketan di suhu ruangan yang stabil atau tidak lembap dan tidak terkena paparan sinar matahari langsung. Dengan cara itu, tepung beras ketan Anda dapat bertahan lebih lama sampai sebelum tanggal expired (kedaluwarsa). Apabila hendak memakai tepung ketan itu lagi, Anda cukup mengambil sendok yang kering dan bersih dan menakarnya sesuai kebutuhan. Kemudian tutup kembali dan simpan tepung ketan dalam kondisi seperti semula. Baca juga Perbedaan Tembaga Baru dan Bekas
menggunakan alat ukur adalah cara terbaik untuk menentukan takaran bahan seperti di resep. Kamu harus menyiapkan alat ukur berupa timbangan, cangkir, atau gelas ukur yang kapasitasnya memadai.